Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Lele adalah salah satu ikan yang paling sering dikonsumsi masyarakat Indonesia.
Selain karena rasanya enak, ikan lele termasuk ikan yang bisa dibeli dengan harga terjangkau.
Walau murah, ikan lele mengandung nutrisi penting seperti protein dan asam lemak omega 3 dan 6.
Pantas saja banyak pedagang yang menggunakan ikan lele sebagai menu utamanya seperti pecel lele.
Kita pun sering melihat warung atau tenda pecel lele yang hampir tidak pernah sepi pembeli.
Cita rasa ikan lele khas pedagang pecel lele pun sangat unik karena terasa kriuk garing dan gurih.
Hebatnya lagi, ikan lele yang dibuat pedagang juga tidak terlihat berminyak meski digoreng dengan teknik deep fry.
| Source | : | intisari-online.com,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Ragillita Desyaningrum |
| Editor | : | Ragillita Desyaningrum |
