Melalui aroma, rasa, sentuhan, dan visual, dapat ditentukan apakah alpukat telah rusak.
Jika rasa atau aroma asam, serta aroma tengik dan rasa kimia, berarti alpukat harus dibuang.
5. Berjamur
Jamur pada alpukat umumnya berwarna putih atau abu-abu dan terlihat samar-samar.
Jangan mengendusnya, karena dapat spora jamur dapat terhirup dan memicu masalah pernapasan jika mengidap alergi.
Hindari membeli alpukat berjamur di bagian luar, karena dapat menembus daging dan menyebabkan kerusakan.
Jika terlihat jamur saat memotong alpukat, buang seluruh buahnya.
Meskipun mungkin hanya melihat jamur di satu area, jamur dapat mudah menyebar melalui daging lunak.
Jamur adalah tanda yang jelas bahwa alpukat telah rusak karena dapat menyebar melalui daging lunak, meski mungkin tidak sepenuhnya terlihat.
(*)
Lika-liku Hidup Reza Artamevia yang Kini Dituding Bisnis Berlian Palsu, Dulu Diorbitkan Ahmad Dhani dan Pernah 2 Kali Masuk Bui
| Source | : | Tribunnews.com,SajianSedap.com |
| Penulis | : | Annisa Dienfitri |
| Editor | : | Deshinta N |
