Jangan membekukan dalam jumlah banyak di satu wadah.
Sehingga ketika hendak dicairkan, kita bisa mengambilnya dengan mudah.
Sekarang, bagaimana membekukan daging ayam basah?
Sudah dijelaskan sebelumnya kalau bakteri dalam daging ayam akan aktif dengan air.
Oleh karena itu, jangan mencuci daging ayam sebelum disimpan.
Apabila khawatir daging ayam yang belum dicuci bisa mengotori freezer, cukup menyimpannya dalam wadah tertutup.
Jika tetap ingin mencucinya sebelum masuk freezer, usahakan keringkan dengan teliti.
Setelah itu, barulah simpan daging ayam dalam freezer.
Dengan cara ini juga daging ayam tidak gampang busuk atau bau.
(*)
| Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Devi Agustiana |
