Frozen Food Bisa Jadi Bisnis yang Menjanjikan di Tengah Pandemi, Pedagang Bongkar Rahasia Membekukan Dimsum Supaya Awet Sampai Dua Bulan

Masukkan dimsum dalam freezer

Setelah menata dimsum, masukkan ke dalam freezer tanpa penutup apapun untuk mempercepat proses pembekuannya.

Cukup bekukan dimsum di dalam freezer selama 30 menit supaya kulit dimsum dan isinya tidak kering.

Selanjutnya, semprotkan dimsum dengan sedikit oil spray agar adonannya lebih lembut dan kenyal.

Pindahkan ke kantung ziplock

Setelah dibekukan selama 30 menit, pindahkan dimsum ke dalam kantung ziplock yang dilengkapi dengan pembungkus ketat dan alumunium foil.

Kemudian vakum udara yang berada pada ziplock, tutup kantungnya, dan masukkan kembali ke dalam freezer.

Dengan cara ini, dimsum frozen yang kamu buat dijamin bisa tahan lama hingga dua sampai tiga bulan. (*)

PROMOTED CONTENT