Terutama begitu kulit dari telur dibuka, pasti ada yang rusak atau tidak sempurna.
Rupanya ada trik biar merebus telur hasilnya memuaskan.
Salah satunya dengan menambahkan baking soda.
Manfaat Baking Soda Ditambahkan Saat Merebus Telur
Bagian telur yang kerap dipuji-puji khasiatnya hanyalah putih telur.
Padahal baik putih ataupun kuning telur sama-sama mengandung banyak protein.
Protein yang terkandung di dalamnya yaitu rantai asam amino.
Namun, perlu anda tahu bahwa rantai asam amino yang kaya akan protein ini dapat rusak.
Kerusakan kandungan asam amino akibat proses memasak yang terlalu lama dan suhu yang terlalu panas.
Dengan begitu anda perlu tahu waktu yang tepat untuk merebus telur agar kandungan asam amino tidak rusak.
Kalau anda ingin mendapatkan hasil kuning telur yang sudah matang, pastikan memasaknya sekitar 8-12 menit.
Untuk waktu pasti, merebus telur selama 10 menit sudah cukup untuk mendapatkan kuning telur yang matang.
Tetapi kalau anda lebih menyukai hasil kuning telur yang masih lembut, masaklah selama 4-6 menit.
Setelah memasak biasanya masalah selanjutnya yaitu mengupas cangkang telur.
Baca Juga: Ternyata Baking Soda Bisa Digunakan untuk Menghilangkan Ketombe, Loh! Cari Tahu Selengkapnya, Yuk!
| Source | : | sajiansedap.com |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Maria Novika |
