Perlu diketahui, tempe yang terlalu lama disimpan akan mengalami penurunan kualitas, seperti dari segi rasa, tekstur, warna, dan bau.
Melansir dari TribunBatam.id, Chef Agus Prestiyo menyarankan untuk mengolah tempe maksimal 2 hari setelah dibeli.
“Lebih baik cepat diolah, maksimal setelah 2 hari tempe tersebut dibeli, karena tempe saat disimpan mengalami proses masak (frementasi) terus,” kata Chef Aguk yang dikutip Grid.ID dari TribunBatam.id, Minggu (28/11/2021).
Selain itu, tidak disarankan menggunakan tempe dengan usia lebih dari 2-3 hari.
2. Simpan Tempe dalam Chiller
Jika tak sempat memasak tempe secara langsung, kalian bisa memasukkannya ke dalam chiller.
Chiller merupakan tempat penyimpanan dalam kulkas yang biasanya terletak di bagian bawah freezer dan bagian paling bawah kulkas.
3 Tahun Menghilang, Li Ziqi Akhirnya Comeback, Ini 5 Fakta Sang YouTuber Cantik Nomor 1 di China dan Alasan Sempat Hiatus
| Source | : | Kompas.com,Tribunbatam.id |
| Penulis | : | Rizqy Rhama Zuniar |
| Editor | : | Ayu Wulansari Kushandoyo Putri |
