Terkait jumlah konsumsi, penelitian dari Universitas Quinnipiac menemukan bahwa dalam satu porsi daging sapi seberat 85 gram, terdapat sekitar 0,2 gram keratin. Apabila kamu ingin mendapat 1 gram keratin, maka kamu harus mengonsumsi sekitar 450-907 gram daging sapi.
Atasi anemia
Selain bermanfaat untuk membentuk otot tubuh, daging merah juga memiliki segudang manfaat. Salah satunya untuk menambah darah dan mencegah anemia pada ibu hamil.
Emilia menyebut, di bandingkan mengonsumsi suplemen penambah darah, ibu hamil sebaiknya mengonsumsi makanan alami seperti daging merah.
Seperti dijelaskan sebelumnya, daging merah memiliki kandungan zat besi yang tinggi. mengonsumsi daging merah juga bisa membantu ibu hamil agar tetap memiliki imun tubuh yang kuat.
"Daging merah mengandung zat besi yang krusial dalam membentuk imunitas," katanya.
Dalam mengonsumsi daging merah, Emilia juga menekankan pentingnya kualitas daging dan tingkat kematangan untuk meminimalisasi kontaminasi bakteri.
“Tingkat kematangan daging merah sebaiknya medium atau medium well untuk mengeliminasi terjadinya risiko kontaminasi bakteri pada ibu hamil,” ujarnya.
Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian, Emilia menyarankan untuk mengkombinasikan daging merah dengan makanan yang kaya vitamin C seperti sayuran berwarna hijau tua.
“Makanlah aneka ragam makanan pokok. Tidak dianjurkan mengeliminasi satupun jenis grup makanan," tegas Emilia.
Pak Tarno Derita Sakit Stroke, Istri Pertama Ngaku Ogah Jenguk Gegara Kelakuan Bini Muda: Pelakor Itu!
| Penulis | : | Fathia Yasmine |
| Editor | : | Sheila Respati |
