Resep Rahasia Restoran Terbongkar, Ternyata Ceker Ayam Bisa Empuk dan Nikmat dengan Cara Masak ini, Cuma Pakai Bumbu Dapur Murah

Tapi jangan khawatir, ada tips cara masak ceker ayam agar empuk ditambah bumbu bisa meresap sampai ke tulang.

Berikut ini yang cara masak ceker ayam yang bisa ditiru agar ceker ayam bisa empuk.

Cara Masak Ceker Ayam agar Empuk dan Bumbu Meresap

1. Gunakan ceker ayam yang masih segar

Pilih ceker ayam yang masih mentah dalam kondisi baik dan tidak berlendir.

Penggunaan ceker ayam yang masih segar bisa memengaruhi hasil dari masakan supaya lebih lezat dan tidak berbau.

Kalau kamu membeli ceker ayam di supermarket biasanya ceker sudah kondisi bersih dari kulitnya. Beli secukupnya sesuai dengan kebutuhan.

Baca Juga: Hati-hati Jadi Racun untuk Keluarga! Pastikan Ceker Ayam Bebas dari Hal ini Sebelum Dimasak kalau Tak Mau Undang Bahaya

2. Rendam ceker dengan air panas

Ada cara membersihkan kulit ceker ayam dengan cepat yaitu dengan direndam dengan air panas. Diamkan selama lima detik.

Angkat ceker ayam dan kupas kulitnya hingga bersih. Cuci dengan air mengalir sambil pastikan noda dan kotoran yang menempel pada ceker hilang.

3. Aduk ceker dengan cuka secukupnya

Kalau ceker sudah dibersihkan, siapkan wadah bersih yang berisikan air dan cuka secukupnya. Tambahkan ceker ayam ke dalam wadah.

Aduk ceker dengan cuka. Diamkan selama 5 menit. Setelah itu, bilas ceker ayam dengan air bersih yang mengalir.

4. Rebus ceker ayam selama 1 jam

Siapkan air mendidih dengan api kecil. Masukkan ceker yang sudah direndam dengan cuka ke dalam air mendidih.

Baca Juga: 3 Rahasia Menyimpan Ceker Ayam yang Tepat, Dijamin Nggak Bau dan Tahan Sampai Sebulan!

PROMOTED CONTENT