Dijamin Gak Kalah Sama Warteg Langganan! Cuma Modal Rebus Pakai Daun Jambu, Bau Tak Sedap Jengkol Langsung Minggat, Kok Bisa?

Nah untuk menghilangkan baunya, salah satu caranya adalah menggunakan daun jambu biji.

Lalu bagaimana cara menghilangkan baunya dengan daun jambu biji ini.

Tips Masak Jengkol agar Tidak Bau

Salah satu trik mujarab untuk menghilangkan bau jengkol dan membuatnya empuk saat dimakan ternyata adalah jambu biji.

Ya, sebelum diolah jadi hidangan seperti semur, jengkol sebaiknya direbus dengan menggunakan daun jambu biji.

Jika menggunakan daun jambu biji untuk merebus jengkol Anda bisa menghilangkan baunya.

Namun Anda harus mengupas jengkol sebelum atau sesudah direbus.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Sekarang, Ternyata Begini Cara Masak Jengkol Supaya Empuk Seperti Buatan Warteg, Lakukan Satu Hal Ini Sebelum Menumis

Anda bisa mencampurkan 5 sampai 10 lembar daun jambu untuk merebus jengkol ini.

Namun sebelum merebus menggunakann daun jambu biji ini, sebaiknya ikuti tips berikut ini agar hasilnya bisa berhasil.

1. Pilih jengkol yang tepat

Sebelum memasak jengkol yang empuk, Anda harus memilih jengkol yang tepat untuk digunakan. Menurut SulaemanAhmad Sulaeman, PhD., Guru Besar Keamanan Pangan dan Gizi dari Fakultas Ekologi Manusia IPB University sekaligus Sekjen Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan, jengkol yang bagus untuk dikonsumsi adalah jengkol berumur tua.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Sekarang! Ternyata Ini 5 Rahasia Masak Jengkol Empuk ala Pedagang, Lakukan Hal Ini Setelah Jengkol Direbus

PROMOTED CONTENT