Warna Tak Jadi Patokan! Ternyata Begini Cara Mudah Mengetahui Kue Keranjang Sudah Basi Atau Belum, Cek Tanda Ini

1. Rasa asam

Kue keranjang dikenal dengan rasanya yang sangat manis, namun jika rasa kue keranjang berubah menjadi asam, maka kue keranjang tersebut sudah basi.

Hal itu dibenarkan oleh Pendiri Kue Keranjang Hoki oleh Kim Hin Djohari.

"Kalau saat dimakan kue keranjangnya ada rasa asam, itu berarti sudah basi. Kalau kue keranjang setelah dikukus (seusai ditaruh di dalam kulkas) rasanya asam, jangan lanjut dimakan," ujarnya.

2. Wangi berubah

Selain rasa, wangi kue keranjang yang khas juga bisa menjadi tanda apakah kue sudah basi atau belum.

Menurut Kim Djohari, jika kue masih mengeluarkan bau khas, maka kue masih bisa dimakan.

Baca Juga: Dipercaya Membawa Hoki, Inilah 5 Buah yang Patut Disajikan Saat Perayaan Imlek 2022 Jelang Menyambut Tahun Baru China

"Dari wangi juga bisa. Kalau kue keranjang masih ada wangi yang khas, berarti masih bisa dimakan," lanjutnya.

Mengenai warna kue, Djohari mengatakan bahwa hal itu sama sekali tidak bisa menjadi patokan.

Pasalnya, warna kue keranjang memang sudah cenderung gelap setelah dimasak.

(*)

PROMOTED CONTENT