Jangan Mentang-mentang Murah Langsung Beli, Ayam dengan Ciri-ciri Ini Sangat Nggak Layak Konsumsi, Efeknya Bikin Sekeluarga Sakit-sakitan

Kita juga perlu memperhatikan beberapa hal sebelum membeli daging ayam.

Karena tidak sedikit pedagang nakal yang menjual ayam tiren atau mati kemarin.

Dilansir Grid.ID dari Sajian Sedap, Direktur Halal Center Fakultas Peternakan UGM, Nanung Danar Dohno, Phd. menyebutkan ada delapan ciri ayam tiren.

Yang pertama adalah dari warna kulitnya.

Kulit ayam yang sehat akan berwarna kuning muda segar, sedangkan ayam tiren akan berwarna putih kelabu kusam.

Kemudian, tekstur kulit ayam juga akan terasa halus dan lembut dengan lubang bekas pori cabutan bulu yang menutup rapat.

Sementera itu, tekstur kulit ayam tiren akan terasa kasar dan pori-porinya tidak menutup rapat.

Baca Juga: Dibocorkan Langsung Pedagang Ayam Bakar, Ternyata Inilah Kunci Kalau Mau Bumbunya Meresap Sampai ke Tulang, Dijamin Makan Nggak Mau Berhenti

Ketiga mengenai lipatan sendirinya.

Jika ayam dilipat atau ditekuk, maka sendi-sendi ayam sehat akan terasa lentur.

Sedangkan pada ayam tiren akan terasa kaku dan tidak elastis.

Mengenai warna daging, ayam sehat akan berwarna merah mudah segar karena darahnya keluar dengan maksimal.

PROMOTED CONTENT