Para Ahli Sudah Wanti-wanti! Jangan Simpan Tomat di Kulkas kalau Tetap Mau Nikmati Manfaat ini, Apa Saja?

Rasa tomat adalah adalah hasil dari campuran gula, asam dan volatile.

Volatile bertanggung jawab untuk membuat rasa pada tomat.

Menyimpan tomat di bawah sekitar 50 atau 55 derajat fahrenheit menyebabkan senyawa ini hilang.

Para peneliti di Perancis menemukan bahwa tomat yang disimpan pada suhu 68 derajat fahrenheit tidak hanya mempertahankan volatile yang ada, tetapi ini sebenarnya terus menghasilkan lebih banyak.

Saat anda mendinginkan tomat, selaput di dinding sel menjadi rusak yang mengarah ke tekstur lembek secara keseluruhan.

Sebagai gantinya, anda harus menyimpan tomat pada suhu ruangan dan hindarkan dari sinar matahari.

Di sisi lain, saat tomat disimpan pada suhu lemari es (39 derajat F) selama penelitian, volatilnya mulai rusak.

Baca Juga: Padahal Sumber Daya Alamnya Melimpah dan Berjuluk 'Surga di Bumi', Negara Ini Justru Jatuh Miskin, Warganya Sampai Harus Keluar Duit Sekarung Demi Beli Tomat dan Pisang

Tomat Bisa Bantu Turunkan Tekanan Darah

Tomat termasuk dalam golongan buah maupun sayur.

Buah berbentuk bulat ini bisa dijadikan bahan masakan aupun dijadikan jus sebagai minuman.

Keduanya tetap enak dan pastinya bergizi.

PROMOTED CONTENT