Bahan lainnya ada abu kayu.
Dikutip Grid.ID dari Sajian Sedap, cara ini sering digunakan untuk beberapa ikan, seperti lele dan belut.
Caranya pun cukup mudah.
Pertama-tama, gosokkan abu ke seluruh badan ikan, sampai lendirnya bersih.
Perlu diketahui bahwa lendir ikan lah yang menghasilkan bau amis saat memasak.
Jadi jika lendirnya sudah hilang, maka bau amisnya pun akan musnah.
Terakhir adalah gula.
Bahan pemanis ini juga bisa diandalkan untuk menghilangkan aroma amis.
Cukup lumuri seluruh badan ikan dengan gula dan diamkan selama 3-5 menit.
Setelah itu, cuci ikan sampai bersih.
Itulah berbagai cara dan bahan yang mudah untuk menghilangkan bau amis ikan.
(*)
| Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Devi Agustiana |
