"Saya sama brand Vicenza sudah 20 tahun, dan pas Covid-19 ketemu lagi dan saya jadi brand ambassador lagi," ungkapnya.
Hanny selaku brand manajer Vicenza menyampaikan jika memang dirinya sudah bertemu dengan Rudy Choirudin sejak awal 2000an.
"Di tahun 2000 saya bertemu mas Rudy untuk ikut di acara masak-masak ya," kata Hanny.
"Jadi dengan bahagianya kita bisa membuka (kerja sama) di PRJ lagi setelah 2 tahun vakum," lanjutnya.
Konten Galeri Rasa sendiri menyajikan berbagai macam menu masakan, khususnya masakan Nusantara.
Sebagai Chef, Rudy ingin membagikan resepnya tersebut kepada semua pencinta kuliner sampai benar-benar mengerti cara masak dan manfaat dari bahan yang dipakai itu sendiri.
"Kita syuting sebulan sekali. 17 sampai 23 masakan. Galeri Rasa YouTube Vicenza, saya pegang untuk beraneka ragam masakan indonesia."
"Tidak saya sendiri, ada chef lain, yang kebisaannya berbeda. Ditonjolkan masing-masing chef punya kepandaian dan perbedaan. Tujuannya satu."
"Bagaimana kita membawakan itu sampai bisa mengerti. Step by step harus jelas. Kadang memasak buat masakan diri sendiri tanpa ada penjelasan dari fungsi bahan yang kita gunakan."
"Untuk itu saya ingin resep-resep ini bisa saya bagikan ke orang lain," pungkas Rudy.
(*)
| Penulis | : | Dianita Anggraeni |
| Editor | : | Dianita Anggraeni |
