Cocok Jadi Camilan Siang Hari, Begini Resep Cakwe Goreng yang Empuk dan Mengembang Sempurna, Dijamin Satu Keluarga Ketagihan!

1 3/4 sendok teh baking powder

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Larutkan garam dan amoniak bubuk dengan 85 ml air, lalu sisihkan.

Kemudian, larutkan baking powder dalam sisa air, sisihkan lagi.

Baca Juga: Pantas Warung Chinese Food Sering Ngantri, Ternyata Begini Resep Rahasia Capcay Nikmat Tak Tertahankan, Cuma Modal Bahan ini

Ayak tepung terigu, tambahkan larutan amoniak dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Diamkan adonan selama 20 menit.

Kemudian, uleni lagi sampai elastis dan tutup dengan plastik, tunggu hingga 6 jam.

Setelah itu, giling adonan setebal 1/2 cm di atas meja yang ditabur sedikit tepung.

Potong panjang 10 cm lebar 2 cm, tumpuk, dan rekatkan dengan air.

Jangan lupa tekan bagian tengahnya dengan sumpit.

Sebelum digoreng, tarik sedikit adonan, lalu masukkan dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng cakwe hingga kuning keemasan dan sajikan dengan saus sambal.

(*)

PROMOTED CONTENT