Cara terakhir adalah menyimpannya di dalam freezer.
Bersihkan kembang kol dengan air mengalir, lalu potong kuntum kembang kol.
Kemudian, rebus kembang kol dalam air mendidih sebelum dibekukan.
Rebus selama lima menit, angkat, dan tiriskan di saringan bersih.
Rendam kembang kol di dalam air es selama tiga menit.
Setelah itu, tiriskan kembali kembang kol dengan saringan.
Kemudian, tata kuntum kembang kol dalam loyang dan bekukan selama 1 sampai 2 jam.
Setelah itu, pindahkan kembang kol ke dalam wadah kedap udara yang sudah diberi label tanggal pertama kali diolah.
Dengan cara tersebut, kembang kol akan bertahan lama dan tetap bertekstur.
(*)
Tangis Nunung Pecah saat Singgung Soal Kariernya di Dunia Hiburan, Sebut Perannya Kini Sudah Tergantikan
| Source | : | Kompas.com,Kontan.co.id |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Devi Agustiana |
