Pasalnya, singkong kaya akan flavonoid dan serat yang bisa melindungi tubuh dari perkembangan sindrom metabolik.
Mengurangi tekanan darah
Penderita hipertensi bisa memilih singkong rebus sebagai menu sarapan yang sehat.
Singkong kaya akan sekitar 558 miligram kalium yang mampu menurunkan tekanan darah dan membantu menyeimbangkan asupan natrium yang meningkatkan tekanan darah.
Membantu mengontrol berat badan
Bagi kamu pelaku diet, cobalah untuk membiasakan diri sarapan dengan singkong rebus setiap hari.
Walau tinggi kalori, singkong kaya akan serat dan pati resisten yang dapat meningkatkan rasa kenyang.
Dengan begitu, hal ini akan menekan nafsu makan sehingga terhindar dari makan yang berlebihan.
Melansir Sajian Sedap, untuk membuat singkong rebus yang enak dan empuk, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Di antaranya adalah memotong singkong kecil-kecil sebelum direbus, direndam dalam air es sekitar 15 menit sebelum direbus, serta perhatikan durasi merebus.
Pada umumnya, singkong hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk direbus supaya empuk dan teksturnya berserat. (*)
| Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Ragillita Desyaningrum |
| Editor | : | Ragillita Desyaningrum |
