Rasanya Bikin Goyang Lidah, Inilah Resep Mie Tek Tek Goreng ala Pedagang Kaki Lima, Cocok Jadi Menu Makan Malam

Pertama-tama, rebus dada ayam dengan satu liter air sampai empuk, angkat, dan tiriskan.

Jangan lupa sisihkan kaldunya.

Kemudian, goreng dada ayam dengan lima sendok makan minyak sampai setengah kering, lalu suwir-suwir.

Baca Juga: Bisa Bantu Stabilkan Kadar Gula Darah, Inilah 5 Resep Oatmeal Terbaik untuk Penderita Diabetes, Kaya Protein dan Bebas Pemanis Buatan!

Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum.

Kemudian, masukkan kol, tomat, daun bawang, kecap, cuka (bila suka), dan kaldu ayam.

Tunggu sampai mendidih.

Masukkan mi, didihkan kembali sesaat, dan langsung angkat.

Sajikan mie tek tek selagi panas dengan taburan suwiran ayam, kerupuk, dan bawang goreng.

Bisa juga menambahkan acar agar semakin nikmat.

(*)

PROMOTED CONTENT