Grid.ID - Banyak orang beralih pada makanan vegetarian yang dianggap lebih sehat.
Selain itu juga dianggap mampu mengurangi risiko timbulnya penyakit jantung.
Tapi sebuah penelitian baru mengatakan bahwa tak semua makanan nabati diciptakan sama.
Banyak orang mengonsumsi bji-bijian dan permen dan olahan, ternyata cenderung bisa menyebabkan penyakit nyantung daripada mengonsumsi makanan vegetarian jenis lain.
(Baca Juga: Resep Crepes Smoked Chicken And Cheese, Sarapan Sehat Nan Lezat)
"Sebagian besar penelitian yang meneliti makanan vegetarian menemukan mereka umumnya melindungi penyakit kardiovaskular.
Namun mereka tidak benar-benar melihat kualitas makanan tanaman," kata pemimpin penulis Ambika Satija, dari Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston.
"Mungkin bisa menjadi vegetarian dan makan makanan nabati berkualitas rendah."
Dilansir Grid.ID dari Huffingtonpost dalam Journal of American College of Cardiology, Satija dan rekannya menganalisis data dari tiga penelitian.
Sebelumnya peneliti menanyakan makanan apa yang dimakan selama setahun terakhir dan seberapa banyak yang terserang penyakit jantung.
Selama 20 tahun orang yang mengalami penyakit jantung koroner akibat pembentukan plak di arteri yang membawa darah ke jantung sebanyak 8.631 orang.
(Baca Juga: Inul Daratista Termehek-mehek Usai Nonton Film Jelita Sejuba)
Kondisi yang dialami seperti nyeri pada dada, serangan jantung dan masalah lainnya.
Para peneliti membagi peserta menjadi 10 kelompok sesuai dengan seberapa dekat mereka menerapkan pola makan nabati.
Orang-orang yang mengonsumsi vegetarian memiliki resiko penyakit jantung 8 persen lebih rendah daripada yang dietnya tidak mengonsumsi vegetarian.
Peneliti membandingkan kelompok yang mengonsumsi vegetarian seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran dan kacangan dinyatakan lebih sehat.
Makanan nabati atau vegetarian yang tak sehat antara lain biji-bijian olahan, minuman manis, kentang dan permen.
Bila mengonsumsi ini kemungkinan mengalami risiko penyakit jantung lebih besar.
(Baca Juga: Hidup dari Keluarga Broken Home, Maya Septha Curahkan Perjalanan Hidupnya)
Orang yang makan makanan nabati tidak sehat "dapat mempertimbangkan untuk mengubah makanan mereka dan mengganti makanan nabati yang kurang sehat untuk makanan berbasis nabati yang sehat," kata Satija kepada Reuters Health.
Jadi jangan sembarangan dalam mengonsumsi makanan vegetarian yang tidak sehat. (*)
| Penulis | : | Nailul Iffah |
| Editor | : | Nailul Iffah |
