Selain kertas, tauge juga bisa disimpan dalam wadah tertutup yang sudah dilapisi tisu.
Tauge yang disimpan dengan cara ini biasanya awet hingga 5-7 hari ke depan.
Namun, pastikan tisu tetap kering supaya tauge tidak mudah berlendir.
Jadi sebaiknya mengganti tisu setiap dua hari sekali.
Rendam air
Terakhir, tauge juga bisa direndam air, lalu simpan di dalam kulkas.
Cara ini dapat membuat tauge bertahan hingga tujuh hari atau satu minggu.
Namun, gantilah air rendaman tiap dua hari sekali supaya tauge tidak berlendir dan tetap segar saat dimasak.
Jangan lupa, dicuci tauge agar terbebas dari kotoran dan bekas air rendam sebelum dimasak.
(*)
| Source | : | Kompas.com,Pos Kupang |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Devi Agustiana |
