Perendaman potongan pare dalam yogurt encer selama satu jam sebelum digunakan akan mengurangi kepahitan.
7. Menuang campuran gula dan cuka
Tuangkan campuran gula dan cuka dalam jumlah yang sama pada pare juga akan membantu mengurangi kepahitan.
8. Balur dengan garam
Setelah dipotong-potong, rendam irisan pare dengan banyak garam dan biarkan selama 30 menit.
Cuci baru kemudian masak seperti biasa.
9. Rebus dalam air garam
Rebus pare dalam air garam selama 2-3 menit sebelum digunakan dalam berbagai masakan.
10. Cuci dengan air asam jawa
Cuci dan rendam potongan pare dalam jus asam selama 30 menit untuk hasil yang diinginkan.
Itulah beberapa tips membuat pare tidak terasa pahit saat dimasak.
Jadi, mulai sekarang jangan lagi takut memasak sayuran hijau ini, ya!
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.com dengan judul Dikasih Saran Mertua, Kalau Rebus Pare Suruh Tambahkan 2 Butir Bumbu Dapur Ini Agar Hasilnya Tak Pahit, Bakal Ketagihan Cobain Kalau Sudah Coba
(*)
Super Bucin! Aliando Syarief Pamer Kemesraan Bareng Richelle Skornicki saat Live, Ungkap Kesan Pertamanya
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |
