Ketagihan Sampe Merem Melek, Resep Ikan Asin Kuah Pedas Asam ala Shanty Denny, Cocok Disantap dengan Nasi Hangat dan Kerupuk

Goreng ikan asin sampai matang, lalu sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang sampai harum.

Kemudian, masukkan cabai, jahe, asam, dan gula merah. Aduk-aduk sampai harum.

Setelah itu, masukkan air dan cabai rawit utuh, tunggu sampai mendidih.

Masukkan ikan asin, aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan bumbu gula, garam, kaldu, dan micin sesuai selera.

Terakhir tambahkan daun bawang dan tomat, lalu hidangkan.

Jangan lupa santap asin kuah pedes dengan nasi hangat, tempe goreng, dan kerupuk agar semakin sedap.

Selain ikan gabus, sajian ini juga cocok untuk jenis ikan jambal roti atau pari.

(*)

PROMOTED CONTENT