Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Berikut resep nasi kuning jamur yang dijamin bakal jadi menu favorit si kecil!
Resep nasi kuning jamur ini dapat disajikan bunda untuk bekal sekolah anak karena selain enak, juga mudah untuk dibuat.
Simak resep nasi kuning jamur berikut ini untuk diolah esok hari sebagai bekal sekolah anak.
Resep nasi kuning jamur
Bahan nasi:
- 4 cm kunyit, bakar, haluskan
- 400 gram beras
- 600 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sdm santan
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 lembar daun salam
- 2 buah cengkih
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 lembar daun pandan
- 4 lembar daun pisang, untuk membungkus
Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Bento Egg Roll yang Simpel Namun Rasanya Gak Kalah Nendang!
Bahan isi:
- 20 gram jamur kuping, seduh, potong kotak kecil
- 250 gram jamur tiram, potong kotak kecil
- 6 butir bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang goreng
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bahan pelengkap:
- Perkedel
- Telur dadar rawis
- Kerupuk udang
Cara membuat nasi kuning jamur:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan jamur. Aduk hingga merata.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Citra Widani |
