Resep Tahu Bakso Kukus, Camilan yang Cocok Disantap Saat Buka Puasa

1 butir putih telur

Garam, merica, vetsin secukupnya

Baca Juga: Intip Resep Tongseng Daging Sapi Kaya Bumbu, Bisa Jadi Ide Hidangan untuk Keluarga di Momen Lebaran 2023

2-3 sdm tepung kanji

Bahan sambal cuka

50 gram kacang tanah goreng

3-4 buah cabai merah

2 siung bawang putih

Gula dan garam secukupnya

Cuka dan sedikit air matang

Cara membuat tahu bakso kukus

Potong tahu menjadi dua dari ujung ke ujung sehingga membentuk segitiga. Buat lubang panjang ditengahnya.

Isi tahu bakso: Campurkan ikan tenggiri tumbuk dengan udang kering goreng. Tambahkan tepung kanji, aduk sampai kalis. Masukkan adonan isi ke dalam tahu.

Sambal cuka: Rebus cabai merah, tumbuk halus dengan bumbu lainnya. Cairkan dengan air matang dan bumbui cuka.

Susun tahu bakso di kelakat yang sudah dialasi serbet. Kukus sampai matang. Potong bakso dan taruh di piring. Beri sambal cuka secukupnya, bubuhi dengan kecap manis dan perasan air jeruk nipis.

(*)

PROMOTED CONTENT