Grid.ID - Sosok Chef Arnold Poernomo mulai dikenal publik sejak didapuk menjadi juri ajang kompetisi memasak terkenal.
Yakni MasterChef Indonesia.
Chef Arnold bahkan sudah menjadi juri diajang kompetisi itu cukup lama.
Namun sebelum seterkenal sekarang, Chef Arnold ternyata memulai perjalanannya menjadi seorang koki dari bawah.
Yakni tatkala usianya masih menginjak 14 tahun.
Fakta tersebut pun terungkap saat Chef Arnold diundang menjadi bintang tamu kanal YouTube MaiaAlElDul TV yang diunggah Minggu 14 Februari 2021 silam.
Bahkan saat awal-awal bekerja di dapur, Chef Arnold belum langsung memasak.
Melainkan bekerja sebagai tukang cuci piring dan tukang buang sampah.
“Bukan masak, mulai kerja di dapur dari umur 14 tahun, jadi tukang cuci piring, buang-buang sampah. (Honornya) buat duit jajan,” ungkap Chef Arnold.
Kakak dari Reynold Poernomo itu juga mengaku ia tak pernah menempuh pendidikan di sekolah memask.
Bukan tanpa alasan, pasalnya ia dulu mengaku tak memiliki banyak uang.
Keahliannya memasak pun didapat Chef Arnold justru dari bekerja sehari-hari di dapur tempat ia bekerja.
Yang bermula dari potong memotong bahan, hingga akhirnya bisa belajar berbagai teknik memasak.
“Iya diajarin, kan enggak ngapa-ngapain. Ya sudah kamu potongin-potongin ini, bersih-bersih ini.
Jadi mulai pakai pisau belajar potong bawang, potong itu,” ujar Chef Arnold.
Baru setelahnya, kemampuan memasak Chef Arnold mulai meningkat usai dirinya didapuk menjadi asisten chef.
Dan segala hal ilmu terkait Front of House hingga dunia dapur ia pelajari dan mengantarkan dirinya menjadi chef profesional sampai sekarang.
“Ya lama-lama bisa (jadi chef profesional),” imbuh Chef Arnold.
Chef Arnold sendiri mulai bergabung menjadi juri MasterChef Indonesia di musim ketiga.
Ia juga memiliki adik bernama Reynold Poernomo yang juga ikut terjun menjadi seorang chef.
Reynold bahkan pernah mengikuti kompetisi MasterChef Australia musim ke tujuh.
Dan kini, Chef Arnold diketahui juga masih menggeluti bidang masak, bisnis kuliner, hingga menjadi YouTuber.
Dimana di kanal miliknya itu, ia sering membagikan tips memasak dan berbagai resep-resep makanan.
(*)
5 Shio Paling Rajin Mendoakan Leluhur Pas Imlek 2025, Berharap Bisa Dapat Bekingan
