Resep Cookies Cokelat Marshmallow, Camilan Manis yang Cocok untuk Menemani Setiap Momen

100 gram gula palm

50 gram gula halus

1 butir telur

180 gram terigu protein sedang

20 gram tepung maizena

15 gram coklat bubuk

1/2 sendok teh baking soda

100 gram chococips

50 gram marshmallow

Baca Juga: Kata Siapa Bahagia Itu Sulit? Coba Konsumsi 5 Makanan Ini, Terbukti Secara Ilmiah Bisa Mengusir Bad Mood!

Cara membuat:

1. Campur terigu, coklat bubuk, tepung maizena, dan baking soda di dalam wadah. Aduk sampai merata
2. Untuk adonan basah, campur butter, margarin, gula palm, dan gula halus dalam wadah terpisah. Kocok adonan hingga lembut dan berwarna cerah
3. Masukkan campuran terigu ke dalam adonan basah tadi, lalu kocok lagi sampai merata
4. Tambahkan chocochips ke dalam adonan, lalu aduk rata menggunakan spatula
5. Ambil 1 sendok makan adonan, lalu tata di atas loyang yang telah dialasi kertas roti
6. Taruh marshmallow di bagian atasnya. Lakukan langkah ini sampai adonan habis
7. Panggang cookies dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 30 menit
8. Setelah matang, dinginkan cookies dan simpan dalam toples kedap udara

Bagaimana, mudah bukan? Selain mudah dibuat, perpaduan rasa manis dan lembut membuat cookies cokelat marshmallow ini menjadi camilan yang sulit untuk dilewatkan.

Selamat mencoba!