Tenang saja kamu tetap bisa mencoba roti kepang ini dengan mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Roti ini dianggap praktis dan mudah dilakukan di rumah.
Dikutip dari laman Kompas.com, inilah resep roti kepang khas Yunani, tsoureki.
Bahan starter:
177 gram tepung terigu serba guna
227 gram air suam-suam kuku
4,5 sdt ragi instan
Bahan adonan:
57 gram mentega tawar dingin
418 gram tepung terigu serba guna
99 gram gula
14 gram susu bubuk
6 gram garam
3 buah telur (2 untuk adonan, 1 untuk olesan)
Kulit jeruk parut dari 1 buah jeruk
3/4 sdt bubuk almond
Dekorasi:
3-5 telur rebus yang diberi pewarna merah
1 sdm minyak sayur untuk dioles ke telur
Cara membuat:
1. Buat adonan starter dulu. Campur bahan starter dalam mangkuk besar. Tutup mangkuk dan diamkan pada suhu kamar selama satu jam. Ciri adonan starter yang berhasil adalah adonannya mengembang tinggi dan berbuih.
Baca Juga: 20 Ucapan Selamat Paskah 2024 dalam Berbagai Bahasa, Kreatif dan Anti Mainstream
| Source | : | Kompas.com,Tribun Papua |
| Penulis | : | Mardyaning Christ Cahyarani |
| Editor | : | Nesiana |
