Manfaat Menyeduh Teh Dengan Air Dingin, Pas untuk Buka Puasa!

Grid.ID - Teh umumnya diseduh menggunakan air hangat.

Tapi tahukah kamu kalau teh ternyata bisa juga diseduh menggunakan air dingin?

Menyeduh teh dengan air dingin ternyata punya manfaat luar biasa dibandingkan kalau menggunakan air panas.

Cocok dicoba untuk sajian buka puasa, simak yuk manfaat serta cara menyeduh teh dengan air dingin berikut ini.

Dijamin pasti ketagihan dengan rasanya yang tidak sepat dan nikmat!

Menyeduh teh dengan air dingin

Teh juga mengandung kafein, sama seperti kopi.

Ketika teh diseduh menggunakan air dingin, konsentrasi kafein dalam larutan teh tak akan setinggi teh yang diseduh menggunakan air panas.

Hal ini tentu saja mendatangkan manfaat kesehatan, terutama buat kau yang mengalami gangguan kesehatan seperti insomnia, asam lambung, dan tekanan darah tinggi.

Baca Juga: Tolong Jangan Biasakan Minum Teh Saat Buka Puasa, Ada Banyak Efek Buruk Bagi Tubuh!

Menyeduh teh menggunakan air dingin bisa mengekstrasi daun teh dengan pelan-pelan dan dalam jangka waktu lama.

Hasilnya teh yang ada akan memiliki citarasa lebih lembut, tidak terlalu pahit, dan memiliki aroma teh yang lebih terasa.

Menyeduh teh menggunakan air dingin juga lebih bisa menguatkan senyawa antioksidan di dalam teh.

Alhasil, teh menjadi jauh lebih sehat dan bernutrisi.

Namun tak semua teh cocok diseduh menggunakan air dingin.

Jadi kamu harus memilih jenis teh dengan spesifik ketika akan membuat segelas es teh menggunakan air dingin.

Mengutip dari artikel Cold Brew Tea's Time has Come yang ditulis Lin Zhen, teh yang cocok diseduh menggunakan air dingin adalah teh hitam, teh hijau, teh herbal, teh putih, dan teh oolong.

Seperti dikutip dari Lifehacker, untuk menyeduh teh menggunakan air dingin, caranya cukup mudah.

Gunakan teko kaca, masukkan beberapa kantong teh, dan beri air dingin atau air es.

Baca Juga: 5 Arti Mimpi Berbuka Puasa dengan Teh Manis di Bulan Ramadan 2024, Wujud Kenikmatan dan Keteguhan Beribadah

Perbandingan teh dan air adalah 1 kantong teh untuk empat gelas air. Jadi sesuaikan jumlah kantong teh dengan kapasitas teko.

Setelah terisi air, tutup teko dengan rapat dan simpan di dalam lemari es semalaman.

Biarkan daun teh terendam air dingin selama 8 hingga 10 jam.

Cara kedua, adalah metode pembuatan sun tea, yaitu teh yang dibuat dengan cara mengekstrasinya di bawah sinar matahari.

Caranya, masukkan kantong teh dan seduh dengan air dingin.

Letakkan teko di bawah sinar matahari selama beberapa jam sebelum dimasukkan ke dalam lemari pendingin.

Sinar matahari bisa memaksimalkan proses ekstraksi daun teh yang ada. Sehingga teh menjadi lebih harum dengan citarasa lebih terasa.

Penyeduhan teh menggunakan air dingin dinamakan slow brewed tea, karena memang untuk mengekstraksi daun teh menggunakan air dingin membutuhkan waktu sangat panjang hingga mendekati 10 jam lamanya.

Cara Menyimpan Teh Supaya Tidak Bau dan Warnanya Awet

Baca Juga: Miris! Jalan Rusak Parah, Seorang Ibu di Bandung Terpaksa Menumpang Hingga Melahirkan di Dalam Truk Pengangkut Teh

Untuk mendapatkan rasa teh yang nikmat, tentu kualitas bahan baku adalah yang paling utama yakni daun teh.

Sama seperti kopi, teh memiliki citarasa dan aroma khas yang mampu menjadi stimulan.

Teh memerlukan metode tepat dalam penyeduhan dan penyimpanan agar kualitasnya bisa tetap terjaga.

Rupanya ada salahs atu kebiasaan menyimpan daun teh yang justru membuat teh menjadi tidak awet.

Melansir dari The Spruce Eats, sinar matahari bisa merusak teh.

Jadi tempatkan serbuk teh di toples buram yang tidak bening karena toples bening bisa membuat cahaya masuk dengan mudah.

Hindari toples dari plastik karena kemasan plastik biasanya memiliki aroma khas yang bisa mencemari aroma teh.

Hindari juga toples yang terbuat dari kayu.

Meski bersifat solid tak tembus cahaya, namun toples kayu juga biasanya memiliki aroma khas tersendiri.

Baca Juga: 5 Arti Mimpi Disuguhi Teh, Ada Proses Penyembuhan Emosi, Apa Makna Lainnya?

Wadah paling aman untuk menyimpan teh adalah toples dari keramik.

Selain bersifat solid tak tembus cahaya, toples keramik juga bebas dari aroma-aroma khas

Jadi kunci penyimpanan teh agar tetap segar aromanya dan tidak kecut saat diseduh, jangan disimpan di toples plastik ya.

Untuk menyimpan teh, letakkan toples teh di tempat yang jauh dari sumber makanan yang berbau menyengat seperti bumbu rempah-rempah dan buah-buahan.

Letakkan di sudut gelap yang tak terpapar sinar matahari dan cahaya lampu, seperti di dalam lemari kabinet dapur.

(*)

PROMOTED CONTENT