Bahan aromatik:
2 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas
Bahan lainnya:
200 ml santan
600 ml air
20 gr gula merah
½ sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt penyedap
5 siung bawang merah
Pelengkap:
Nasi putih, ketupat, atau lontong
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Diamkan selama 15-30 menit.
2. Potong bawang putih, bawang merah dan geprek kemiri, kemudian masukkan ke dalam blender.
3. Masukkan kunyit, ketumbar, lada putih butir, minyak dan air, blender hingga halus.
| Source | : | Youtube |
| Penulis | : | Annisa Marifah |
| Editor | : | Ayu Wulansari K |
