3. Rendang
Ide menu lebaran, resep rendang pakai daging gandik.
Rendang adalah hidangan daging yang dimasak dengan santan dan campuran bumbu khas Minangkabau.
Proses memasaknya yang lama membuat daging menjadi sangat empuk dan bumbu meresap sempurna.
Rendang kambing, meskipun tidak sepopuler rendang daging sapi, tetap menjadi pilihan istimewa saat Idul Adha.
4. Tengkleng
Tengkleng adalah masakan khas Solo yang mirip dengan gulai, namun menggunakan tulang dan jeroan kambing.
Kuahnya yang kental dan kaya akan bumbu menjadikan tengkleng sebagai hidangan yang nikmat dan berbeda.
Tengkleng biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
5. Sop Kambing
Sop kambing adalah hidangan berkuah bening yang segar dan kaya rasa.
Daging kambing direbus bersama dengan berbagai bumbu seperti jahe, daun salam, dan seledri.
Hidangan ini sering disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan tomat serta daun bawang, memberikan rasa yang lezat dan menyegarkan.
(*)
Larang Ayah Rozak Jadi Calon Wali Kota Depok, Ayu Ting Ting Ngaku Tolak Tawaran Terjun ke Dunia Politik, Ternyata ini Alasannya
| Penulis | : | Irene Cynthia |
| Editor | : | Irene Cynthia |
