Nessy Meghayani, Country Manager Savencia Fromage & Dairy Indonesia & Malaysia, mengatakan, “Kami menyadari pentingnya peran Chef dan calon Chef dalam menghadirkan keahlian dan kreativitas makanan untuk konsumen.
Oleh karena itu, kami berkomitmen mendukung perkembangan Chef di Indonesia untuk masa depan. Tujuan kami membina bakat mereka dan memberikan peluang seperti Kompetisi Chef Muda, yakni untuk menginspirasi generasi baker dan profesional di bidang kuliner lainnya.
Kami percaya bahwa mendorong inovasi dan keunggulan dalam bidang gastronomi sangat penting bagi pertumbuhan industri makanan di Indonesia.”
Baca Juga: Potret Mesra Al Ghazali Peluk Alyssa Daguise di Kompetisi Drifting, Resmi Balikan?
Chef Vindex Tengker, mantan juri MasterChef and Top Chef Indonesia mengatakan, “Young Chef Competition 2024 merupakan ajang mencari para talent junior pastry chef yang handal dan memiliki kreatifitas tinggi.
Bersama produk-produk Elle & Vire Professionnel®, dapat mendukung kualitas hasil untuk tercapainya kemampuan para peserta dalam menciptakan sebuah dessert, yang tidak hanya menarik untuk dilihat, tapi mempunyai nilai tambah dari sisi keterampilan ataupun rasa hidangan terbaik.”
Chef Benjamin de Closets, La Maison de l'Excellence Savencia® mengatakan, "Bagi saya, penting sekali untuk mempromosikan pastry Prancis di seluruh dunia melalui Elle & Vire Professionnel®. Berada di Indonesia juga memberikan saya kesempatan untuk berbagi passion yang sama dan mewariskan keahlian kami kepada generasi Koki Muda Indonesia berikutnya."
Berikut 12 finalis Young Chef Competition 2024 Indonesia.
1. Richard Alexander The, Denpasar
2. Gavrila Prista Yanno Putri, Denpasar
3. Fellia Hartono, Tangerang
4. Nursiam Musfika, Tangerang
| Penulis | : | Grid. |
| Editor | : | Irene Cynthia |
