Iris temulawak tipis-tipis agar lebih mudah mengeluarkan sarinya.
Jika menggunakan jahe, iris tipis juga.
2. Rebus Temulawak
Masukkan irisan temulawak ke dalam panci bersama air.
Tambahkan daun pandan dan jahe (jika digunakan) untuk aroma dan rasa.
Rebus dengan api kecil selama 15–20 menit hingga air berwarna kekuningan dan aromanya keluar.
3. Saring
Setelah selesai merebus, saring air rebusan ke dalam gelas atau teko.
Buang ampas temulawak dan bahan lainnya.
Baca Juga: Resep Minuman Anti Kembung, Cocok Dikonsumsi Pagi Hari atau Saat Cuaca Dingin
4. Tambahkan Pemanis (Opsional)
Jika suka, tambahkan madu atau gula aren saat air masih hangat. Aduk rata.
5. Sajikan
Jamu temulawak bisa dinikmati hangat atau dingin sesuai selera.
(*)
| Penulis | : | Pradipta R |
| Editor | : | Pradipta R |
