Resep MPASI Ceker Ayam, Kaya Kolagen dan Protein Hewani

Grid.ID - Resep MPASI ceker ayam menjadi sajian yang kaya kolagen dan protein hewani.

Resep MPASI ceker ayam bisa dibuat di rumah dengan gampang.

Yuk ikutin resep MPASI ceker ayam di bawah ini!

Bahan-bahan:

2-3 ceker ayam (pastikan ceker ayam sudah dicuci bersih dan kuku dicabut)

1/4 buah wortel, potong kecil-kecil

1/4 buah kentang, potong kecil-kecil

1 batang daun bawang (opsional, untuk memberikan rasa)

1 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh minyak sayur

Baca Juga: Resep MPASI Kaldu Sapi, Bisa untuk Campuran Bumbu Makanan si Kecil

300 ml air matang

1 sendok teh garam halus (jika bayi sudah bisa diberi garam, bisa disesuaikan)

Cara Membuat:

1. Mempersiapkan Ceker Ayam

Cuci ceker ayam hingga bersih.

Jika perlu, rebus ceker ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran yang mungkin tertinggal.

2. Merebus Ceker Ayam

Rebus ceker ayam dalam 300 ml air hingga ceker empuk.

Proses ini bisa memakan waktu sekitar 45 menit hingga 1 jam.

Selama proses perebusan, pastikan air cukup dan tidak habis.

Baca Juga: Resep MPASI Ubi Santan, Tinggi Lemak untuk Selingan Anak

Jika air berkurang, tambahkan sedikit air lagi.

3. Menyiapkan Sayuran

Sambil menunggu ceker ayam empuk, siapkan sayuran.

Potong wortel dan kentang kecil-kecil agar cepat matang.

Cincang bawang putih dan daun bawang (jika digunakan).

4. Menumis Bumbu (Opsional)

Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan dan tumis bawang putih hingga harum.

Jika bayi sudah lebih besar, bisa menambahkan daun bawang untuk rasa.
Tumis selama 2-3 menit.

5. Menggabungkan Sayuran dan Ceker Ayam

Setelah ceker ayam empuk, masukkan potongan wortel dan kentang ke dalam panci rebusan ceker ayam.

Baca Juga: Resep MPASI Arem-arem Udang, Jadi Pilihan Finger Food Menu Lengkap

Masak bersama ceker ayam hingga semua bahan menjadi sangat empuk (sekitar 10-15 menit lagi).

6. Menyaring atau Menghaluskan

Setelah semua bahan matang, bisa memilih untuk menghaluskan bahan-bahan ini menggunakan blender atau food processor sampai teksturnya lembut dan halus.

Jika bayi lebih suka tekstur yang lebih kasar, bisa menyesuaikan teksturnya sesuai dengan kemampuan makan bayi.

7. Penyajian

Sajikan MPASI ceker ayam yang sudah dihaluskan atau diblender dalam mangkuk.

Kamu juga bisa menambahkan sedikit kaldu ayam homemade atau air rebusan ceker ayam untuk membuatnya lebih cair, sesuai dengan keinginan si kecil.

Sajikan dengan nasi atau pilihan karbohidrat lainnya.

(*)

PROMOTED CONTENT