Cara Sehat Santap Kue Keranjang di Tahun Baru Imlek 2025, Jangan Asal Makan, Bisa Berujung Keracunan!

Grid.ID - Tak terasa, Tahun Baru Imlek 2025 tinggal beberapa minggu lagi.

Ada banyak hal yang harus dipersiapkan dalam menyambut Tahun Baru Imlek 2025.

Salah satu yang tidak boleh absen dari perayaan Tahun Baru Imlek 2025 adalah kue keranjang atau nian gao.

Nian gao merupakan salah satu dari sajian khas yang tidak akan absen dalam perayaan Tahun Baru Imlek.

Menurut China Highlights, kue keranjang melambangkan harapan untuk peningkatan dalam berbagai aspek kehidupan, seperti pendapatan, kedudukan, pertumbuhan anak-anak, serta keberuntungan di tahun mendatang.

Karena makna filosofis ini, masyarakat Tionghoa menjadikan kue keranjang sebagai bagian penting dalam tradisi Imlek.

Di Indonesia, kue keranjang dikenal dengan warna cokelat dan rasa manisnya.

Namun, di Tiongkok, jenis dan penyajiannya bervariasi sesuai daerah.

Di wilayah utara, misalnya, kue keranjang memiliki warna putih dan kuning dengan cita rasa manis.

Sementara, di Shanghai, nian gao berwarna putih dan biasanya diolah sebagai hidangan gurih.

Lalu, di bagian selatan Tiongkok, kue ini berwarna kecoklatan karena menggunakan gula merah.

Baca Juga: 5 Shio Paling Cocok Bisnis F&B, Bisa Baca Tren Makanan dan Minuman

PROMOTED CONTENT