Bumbu-bumbu rempah laksa betawi :
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, di memarkan
2 lembar daun salam (yang baru dipetik)
Bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan :
3 buah cabai merah
½ sendok makan garam
1 ruas lengkuas segar
1 ruas jahe wangi
1 ruas kunyit bersih
6 butir kemiri
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
1 sendok makan ketumbar
½ sendok teh gula jawa
Bahan Pelengkap Laksa
Siapkan daun kemangi 2 ikan, petik daunnya, dan buang sisa-sisanya
bawang goreng 1 sendok makan
150 gram bihun, rendam pada air dingin sampai melunak, kemudian di tiriskan, lalu potong-potong.
Telur rebus 2 butir
2 buah jeruk nipis, iris-iris tipis
| Penulis | : | Nailul Iffah |
| Editor | : | Nailul Iffah |
