Sedap! Ini Resep Nikmat Opor Ayam dan Sambal Goreng Jeroan Buat Lebaran Nanti

Grid.ID - Menjelang lebaran umat muslim disibukkan dengan mempersiapkan segala kebutuhan menyambut datangnya hari kemenangan Idul Fitri.

Salah satunya menyiapkan hidangan untuk disajikan kepada keluarga, saudara atau para kerabat.

Nah, salah satu menu yang wajib ada saat lebaran adalah Opor Ayam dan Sambal Goreng Jeroan.

Jangan panik disini Grid.ID akan memberi resep membuat Opor Ayam dan Sambal Goreng Jeroan.

BACA : 7 Hidangan Khas yang Disajikan Saat Lebaran Dari Beragam Daerah

Resep Opor Ayam

Siapkan :

1 ekor ayam yang gemuk dan muda.
2 cabe merah
1 potong terasi
1 sendok teh gula garam secukupnya
2 sendok teh ketumbar
5 bawan merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh jintan
5 butir kemiri
1/3 kelingking kencur
1 potong lengkuas
2 lembar daun jeruk purut, cereme atau blimbing wuluh dan santan secukupnya

BACA : Agar Tak Cepat Basi, Yuk Simpan Ketupat Dengan Cara Cerdas Berikut Ini

Caranya :

1. Ayam dibersihkan kemudian dipanggang dalam oven atau pembakaran sampai kuning. Kemudian dipotong-potong.

2. Belimbing wuluh atau cereme dipotong tipis-tipis, semua bumbu kecuali daun jeruk purut digiling halus.

PROMOTED CONTENT