Pelengkap:
2 buah jeruk nipis
5 tangkai daun kemangi
Cara membuat Laksa Singapura:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Rebus sampai mendidih.
Masukkan udang dan ayam. Masak sampai berubah warna.
Tambahkan tahu dan taoge. Aduk sampai setengah layu. Angkat.
Tata bihun dalam mangkuk. Tambahkan kuah dan isinya.
Sajikan dengan pelengkap dan sambal. (*)
| Penulis | : | Nailul Iffah |
| Editor | : | Nailul Iffah |
