Beresiko Penyakit Typhus, Jangan Mencuci Daging Ayam Sebelum Memasaknya

National Health Service atau Badan Nasional Pelayanan Kesehatan Inggris mengungkapkan bahwa mencuci daging ayam justru bisa meningkatkan resiko seseorang terkena penyakit typhus.

Apa hubungannya?

Ternyata, mencuci ayam mentah sebelum memasaknya bisa membuat bakteri yang ada di permukaan daging maupun kulit ayam menyebar.

Baca : Lima Bubur Ayam Paling Enak di Jakarta, Nomor Satu Banyak yang Cari

Bukan hanya pada daging ayam tersebut, tapi resiko penyebaran ini bisa saja ke peralatan dapur, tangan, atau bahkan pakaian yang kita kenakan.

Terkait dengan resiko penyakit typhus, banyak kasus ditemukannya bakteri salmonella di permukaan daging maupun kulit ayam.

Bakteri salmonella adalah aktor utama penyebab penyakit-penyakit yang terjadi di area saluran pencernaan.

Termasuk salah satu di antaranya adalah typhus.

Baca : 5 Alternatif Bekal Sekolah, Pas Menyemangati Anak di Awal Masuk Sekolah

Selain typhus, ada pula resiko seseorang mengalami keracunan makanan akibat bakteri campylobacter.

Bahkan menurut catatan dari National Health Service, bakteri campylobacter adalah penyebab keracunan makanan terbanyak di Inggris.

Lalu, bagaimana cara membersihkan daging ayam yang benar?

PROMOTED CONTENT