Tapi sudah yakin kalau yang selama ini kamu makan adalah wasabi betulan dan bukan 'jadi-jadian'?
Kalian harus tahu, kalau wasabi yang asli itu punya harga yang super mahal.
Bahkan di Jepang sendiri, hanya sedikit restoran yang menggunakannya.
Baca : Beresiko Penyakit Typhus, Jangan Mencuci Daging Ayam Sebelum Memasaknya
Lalu apa yang sebenarnya kita makan?
Umumnya, 'wasabi' ini dibuat dari campuran moster Eropa, horseradish (sejenis lobak dengan citarasa pedas), dan pewarna makanan hijau.
Wasabi memiliki harga yang sangat mahal karena susah diolah.
Wasabi sebenarnya banyak tumbuh di wilayah dataran tinggi Jepang, tapi tanaman ini susah dibudidayakan di perkebunan.
Baca : Cokelat atau Keju,Ternyata Ini yang Paling Banyak Disukai, Favoritmu yang Mana?
Bagian tanaman wasabi yang biasa kita makan adalah akarnya.
Melansir laman HowStuffWorks, salah satu cara untuk mengetahui apakah restoran menyajikan wasabi betulan adalah bagaimana mereka menyajikannya.
| Source | : | Howstuffworks |
| Penulis | : | Andika Thaselia |
| Editor | : | Andika Thaselia |
