Acar bawang putih menjadi salah satu menu sampingan pokok di Korea dan banyak disukai orang-orang tua.
Acar bawang putih terbuat dari bawang puih segar yang diawtkan dengan air garam dan cuka.
Seperti yang dilansir Grid.ID dari laman theguardian.com, acar bawang putih terbuat dari bawang putih yang direndam di dalam campuran air garam dan cuka selama 5-7 hari disuhu ruangan.
Kemudian, bawang putih tersebut dimasukkan kedalam air rebusan kecap kedelai, cuka, dan gula selama 5 menit dengan api sedang.
Setelah itu, bahan tersebut dimasukkan ke dalam toples tertutup selama 2 minggu sebelum dinikmati.
BACA JUGA: Memberi Sereal Sebelum Bayi Masuk Usia MPASI, Bolehkah Dilakukan?
2. Kopi Bawang Putih
Kopi bawang putih pertama kali ditemukan oleh pemilik kedai kopi Aomori Predecture, Jepang bernama Yokitomo Shimotai.
Kopi bawang putih tersebut dibuat dengan cara mengoven bawang putih hingga kering dan menghitam, kemudia menggilingnya menjadi bubuk.
Meskipun terbilang aneh, tetapi kopi bawang putih tersebut memiliki cita rasa seperti kopi sehingga banyak diminati.
Tak hanya itu, aroma bawang putih tidak akan tercium karena bawang putih telah matang sepenuhnya.
| Penulis | : | Novita Desy Prasetyowati |
| Editor | : | Winda Lola Pramuditta |
