Tak Hanya Goreng dan Bakar, Inilah 8 Macam Olahan Bebek yang Terkenal di Indonesia

Bebek Timbungan

Tak hanya bebek betutu, menu bebek timbungan juga berasal dari wilayah Tabanan, Bali.

Timbungan merupakan cara memasak atau mengolah daging berbumbu di dalam potongan bambu.

Proses memasaknya pun memakan waktu hingga 15 jam.

Bahkan, bebek timbungan menjadi makanan tradisional yang biasa ada di upacara adat.

Bebek Betutu

Olahan bebek yang satu ini berasal dari Pulau Dewata.

Mirip dengan olahan ayam betutu, olahan bebek ini diberi bumbu dan dimasak dengan bungkus pelepah pisang hingga 12 jam.

Proses memasak ini bertujuan untuk membuat daging bebek matang sempurna, bertekstur lunak, dan tidak alot.

Itiak Lado Mudo

PROMOTED CONTENT