Butuh bantuan penciuman hewan babi atau anjing yang dilatih khusus untuk dapat menemukan jamur ini di bawah tanah.
Satu musim, seorang pemburu jamur truffle hanya dapat memanen 2 hingga 6 kilogram jamur karena perkembangbiakannya yang tidak seaktif jenis jamur lainnya.
Sebab cara memanennya yang sulit dan jumlahnya yang sedikit inilah mengapa jamur truffle dikatakan sebagai jamur termahal didunia.
Baca Juga : Maia Estianty: Di Dalam Hidup Ini Apa yang Tidak Mungkin Jadi Mungkin
Melansir laman CBS News, harga jamur truffle hitam per kilo-nya bisa mencapai 30 juta Rupiah sedangkan jamur putih atau white truffle jauh lebih mahal.
Langkanya jumlah jamur white truffle dialam liar membuatnya jamur ini bisa dijual hingga 120 juta Rupiah per kilonya.
Dalam dunia masak, jamur ini juga tidak digunakan secara sembarangan.
Baca Juga : Lucunya Maia Estianty dan Marsha Aruan Rebutan El Rumi
Aroma yang kuat dan khas dari jamur truffle dapat merusak citarasa dari makanan yang disajikan bila penggunaannya terlalu banyak.
Jamur truffle biasanya hanya akan disajikan dalam bentuk irisan tipis sebagai pelengkap aroma dan citarasa.
Harga normal menu makanan dengan menggunakan irisan truffle yang kualitasnya paling rendah adalah sekitar 500 ribu Rupiah.
Baca Juga : Selain Pernikahan Maia Estianty, Inilah 5 Artis Indonesia yang Menikah di Luar Negeri
Truffle memang dikenal sebagai jamur yang spektakuler, romantis dan langka seperti halnya makanan berkelas dunia lainnya yaitu caviar, saffron ataupun champagne Perancis terbaik.
Wah, tidak heran ya jika Maia Estianty bisa memanjakan keluarga dnegan santapan semewah ini. (*)
5 Tren Warna Baju Lebaran yang Diprediksi Bakal Booming, Bisa Dijadikan Inspirasi Fashionmu!
Source | : | CBS News,Instagram,Grid.ID,The Australian |
Penulis | : | Tata Lugas Nastiti |
Editor | : | Tata Lugas Nastiti |