Bukan hati angsa biasa, tapi dalam proses pembuatan foie gras ini angsa-angsa harus mengalami penggemukan paksa terlebih dahulu.
Baca Juga : Hotman Paris Berikan Pencerahan Hukum Kepada Keluarga Korban Pesawat Lion Air Jatuh, Ada Dua Pilihan!
Tujuannya agar hati angsa berselimutkan lemak dan membuat rasanya menjadi lebih gurih.
Melansir dari laman The Sun, di Prancis biasanya dalam pembuatan foie gras, seekor angsa akan dicekoki makanan dua sampai tiga kali sehari.
Caranya adalah dengan memasukkan makanan melalui selang panjang yang dimasukkan ke dalam mulut dan leher si angsa.
Baca Juga : Lawan Rosa Meldianti Keponakan Dewi Perssik, Hotman Paris Mengaku Angkat Tangan
Karena proses pembuatannya yang dianggap menyiksa hewan inilah, konsumsi dan peredaran foie gras menuai cukup banyak kontroversi.
Dengan proses pembuatan seperti ini, angsa bukan hanya tersiksa, mereka akan merasakan stres berkepanjangan.
Kontroversi foie gras membuat sejumlah negara di dunia melarang peredarannya.
Baca Juga : Hotman Paris Sempat Bujuk Meldi untuk Minta Maaf Namun Tak Ditanggapi oleh Keponakan Dewi Perssik Tersebut
Negara pertama yang melarang konsumsi dan peredaran foie gras untuk yang pertama kalinya adalah India, terhitung sejak Juli 2014.
Selain itu, ada pula Australia, Argentina, Israel, Republik Ceko, Denmark, Finlandia, Jerman, Italia, Luksemburg, Norwegia, Polandia, Turki, Inggris, dan Kota Sao Paulo di Brazil.
Di Amerika Serikat, beberapa negara bagian melarang peredaran foie gras seperti Chicago dan California.
Baca Juga : Pastikan Kasus Dewi Perssik dan Meldi Bukan Rekayasa, Hotman Paris: Terlalu Mahal Hotman untuk Settingan!
Meskipun begitu, kerap juga ditemui beberapa produk impor foie gras yang ilegal di negara-negara tersebut.
Walaupun Inggris disebut telah melarang konsumsi foie gras, namun keberadaan hati angsa ini masih menjadi polemik sejak terjadinya Brexit, atau peristiwa keluarnya Inggris dari keanggotaan Uni Eropa.
Selain Hotman Paris, selebriti Tanah Air yang pernah memamerkan momen saat menyantap foie gras adalah Syahrini.
Baca Juga : Hotman Paris dan Dewi Perssik Resmi Laporkan RM dan DS ke Kepolisian
Pada Agustus lalu, Syahrini pernah memamerkan momen saat ia menikmati foie gras di salah satu restoran di kawasan Sudirman, Jakarta Selatan.
Hmm, penuh dengan kontroversi begini, apakah kamu berminat mencoba hidangan mewah seperti Syahrini dan Hotman Paris ini?
View this post on Instagram
(*)
Kimberly Ryder Klarifikasi soal Lemari Plastik yang Jadi Omongan Netizen, Ada Sejarah Miris di Baliknya
| Source | : | Instagram,The Sun,Encyclopaedia Britannica,Wikipedia |
| Penulis | : | Andika Thaselia |
| Editor | : | Andika Thaselia |
