1. Sirup mapel
Sirup mapel adalah pemanis alami yang berasal dari getah pohon mapel.
Sirup mapel memiliki tingkatan berbeda berdasarkan proses pembuatannya. Kata Amy, sirup mapel mengandung beberapa vitamin, mineral dan antioksidan.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food menemukan bahwa sirup mapel grade B, yang terbuat dari getah yang lebih gelap memiliki antioksidan yang lebih tinggi.
Akan tetapi, jika kamu menginginkan rasa mapel yang klasik dan lebih ringan, kamu juga bisa memilih sirup mapel grade A.
Sirup mapel ini bisa kamu gunakan sebagai topping pada roti,panekuk, atau campuran minuman.
Baca Juga: Berefek pada Perempuan, Ini yang Akan Terjadi Jika Kamu Rutin Konsumsi Gula Merah
2. Gula kelapa
Gula kelapa ini terbuat dari nira pohon kelapa.
Gula ini mengandung beberapa mineral seperti zat besi dan seng, inulin.
Inulin adalah serat yang akan memperlambat pencernaan dan dapat mencegah gula darah.
Gula kelapa juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dari gula biasa.
Biasanya, gula kelapa kerap dipakai sebagai pengganti gula pada kue, seperti muffin.
| Penulis | : | Firdhayanti |
| Editor | : | Tentry Yudvi Dian Utami |
KOMENTAR