Sesekali saat mengaduk rendang juga harus diputar.
Artinya dalam pembicaraan semua anggota harus diikutsertakan dan dipisahkan mana pembicaraan yang baik dan tidak.
( BACA JUGA: Sneakers Jessica Iskandar Malah Jadi Sorotan Saat Tampil Seksi dengan Gaya Kasual, Seperti Apa sih? )
Jadilah rendang, menurut Mak Katik adalah penghulu dalam tiap makanan atau penghubung yang penting dalam adat.
Saking pentingnya rendang bagi orang Minang, maka dapat dipastikan selalu ada rendang di tiap hajatan.
Rendang juga menjadi simbol dari tingkat ekonomi orang Minang.
Hal ini diungkapkan oleh koki asal Payakumbuh, Sumatera Barat, Adzan Budiman.
( BACA JUGA: Enji Eks Ayu Ting Ting Sempat Ngotot Minta Wanita yang Dihamilinya Gugurkan Kandungan! )
"Rendang ini adalah jati diri orang Minang dalam tingkat ekonomi.
Di tiap hajatan nikah selalu ada rendang.
Untuk yang (ekonomi) kurang mampu sampai menggunakan bongkahan kayu yang dibaluri bumbu rendang dan ditaruh di piring, sebagai simbolis," kata Adzan saat dihubungi KompasTravel, Rabu (4/4/2018).
Ia juga mengatakan rendang ciri khas bagi orang Minang perantauan.
| Penulis | : | Nindya Galuh Aprillia |
| Editor | : | Nindya Galuh Aprillia |
