Tips Kue Kering Lebaran 2020 Agar Lidah Kucing Tetap Renyah dan Tidak Mudah Lembek!

Masalah yang sering ditemui pada kue ini adalah tekstur pada hasil akhir kue yang mudah lembek.

Padahal, seharusnya Lidah Kucing bertekstur renyah.

 Baca Juga: Selalu Bagi-bagi Uang, Denny Darko Akhirnya Bongkar Sosok Asli Baim Wong Hingga Himbau Raffi Ahmad untuk Berhati-hati, Ada Apa?

Lalu, apa saja sih yang membuat Lidah Kucing jadi lembek?

1. Salah Penanganan Begitu Matang

Lidah kucing merupakan jenis kue kering yang cenderung berbeda dibandingkan jenis kue kering lainnya.

Kebanyakan kue kering memiliki bahan yang sama, namun Lidah Kucing sedikit berbeda.

Meskipun bahan-bahannya sederhana, namun Lidah Kucing memerlukan adonan putih telur yang cukup banyak.

Dan bisa dikatakan cara mengolah kue ini cukup rumit.

Maka dari itu, penanganan Lidah Kucing membutuhkan perhatian yang ekstra.

Jika biasanya, pada saat kue kering baru matang, kue harus didinginkan terlebih dahulu pada suhu ruangan sebelum disimpan, maka tidak dengan Lidah Kucing.

Setelah kamu mengeluarkan Lidah Kucing dari oven, segera simpan Lidah Kucing ke dalam toples atau wadah yang tertutup rapat.

PROMOTED CONTENT