Terutama ketupat menjadi cepat lembek dan basi.
Ternyata ada beberapa hal yang bisa membuat ketupat cepat lembek, loh. Apa aja ya?
Baca Juga: Tips Agar Ketupat Lebaran Tidak Cepat Basi, Jangan Lupa Dicoba!
Isi terlalu sedikit
Coba perhatikan banyaknya beras yang dimasukkan ke dalam kulit ketupat.
Kita harus mengisi beras sebanyak 3/4 atau 75 persen dari volume kulit ketupat, ya.
Kalau kurang dari takaran tersebut, kemungkinan ketupat akan lembek bisa sangat besar karena kelebihan air.
Sedangkan kalau mengisi lebih atau sampai penuh, maka ketupat bisa masih berisi bulir beras karena tidak cukup menyerap air.
Baca Juga: Kuliner Ketoprak, Ini 6 Lokasi Tempat Makan yang Wajib Coba
Terlalu lama merebus
Merebus ketupat memang membutuhkan waktu yang lama.
Tapi jangan sampai terlalu lama.
Serunya Presiden RI Prabowo Subianto Ceritakan Kucing Miliknya pada Wakil Perdana Menteri Inggris: Saya Punya Delapan
| Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Deshinta Nindya A |
