Namun, saat sudah dingin, molekul tersebut cenderung mengatur ulang dirinya sendiri menjadi ikatan yang tahan (resisten) terhadap pencernaan.
Jadi, selain mengurangi kandungan kalori, memasak nasi dengan cara ini juga membantu memberi makan bakteri baik di sistem tubuh.
Hal ini bisa dicoba sebagai usaha menjaga kesehatan jangka panjang, tapi tetap dengan makan nasi.
(*)
Tangis Nunung Pecah saat Singgung Soal Kariernya di Dunia Hiburan, Sebut Perannya Kini Sudah Tergantikan
| Source | : | Kompas.com,kids.grid.id |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Okki Margaretha |
