Baca Juga: Sama-sama Jahil, Bastian Steel Bongkar Alasannya Jatuh Cinta dengan Sitha Marino
3. Semua Bumbu Ditumis Berbarengan
Setelah garam masuk, tinggal kita tumis semua bumbu iris berbarengan.
Ini juga hal baru, kan?
Selama ini, kita akan menumis bawang dulu sampai kuning dan harum baru kemudian ditambahkan cabai.
Nah, menurut Chef Yongki, semuanya bisa dimasukkan berbarengan saja dan tumis cukup sampai setengah matang.
"Jadi kalau bikini oseng-oseng tidak boleh terlalu matang, setengah matang aja udah wangi, baru kita masukan bahan lain.", tuturnya.
Baca Juga: Ini Akibat Kebanyakan Makan Protein, Bau Mulut Sampai Penyakit Ginjal!
4. Minum Teh Supaya Tak Bersin
Siapa yang suka bersin kalau menumis cabai?
Wah, hal itu memang tidak bisa terhindarkan ya.
Namun, Chef Yongki punya tips pintar untuk mencegah bersin saat menumis cabai, lo.
Caranya adalah dengan minum segelas teh sebelum mylai menumis.
Baca Juga: Ini Rahasia Menyimpan Jamur Supaya Tahan Lama, Ibu-ibu Wajib Tahu!
Cara ini terbukti ampuh hingga Chef Yongki sama sekali tidak bersin, lo.
"Nah, jangan lupa kalau masak sambel begini pedes, supaya tidak bersin minum teh dulu. Saya udah minum teh tadi.", katanya.
(*)
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Selama Ini Kita Salah! Chef Terkenal Bongkar Cara Masak Tumis Kangkung Super Enak, Ternyata Minyak Harus Dicampur Garam Agar Hal Ajaib Ini Terjadi
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |
