Tambahkan kue beras dan masak, baliklah sesekali sampai garing sekitar 5 menit.
Lalu, masak bersama irisan bawang merah dan 6 siung bawang putih, sambil diaduk sampai lunak sekitar 2 menit.
Kemudian, tambahkan campuran gochujang dan masak, aduk sesekali, hingga tercampur dan harum kira-kira sampai 1 menit.
Baca Juga: Panduan Membekukan dan Mencairkan Makanan yang Benar, Ibu-ibu Wajib Tahu!
Masukkan dua setengah cangkir kaldu ikan teri bersama dengan kue ikan ke dalam campuran kue beras dan aduk hingga rata.
Didihkan, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih, aduk sesekali, sampai saus mengental dan kue beras lunak, sekitar 5 menit.
Lanjutkan dengan memasukkan bok choy dan setengah daun bawang, lalu aduk sampai tercampur dengan baik.
Aduklah sesekali sampai bok choy layu. Kemudian, pindahkan tteokbokki ke piring.
Terakhir, tambahkan telur rebus, biji wijen, dan daun bawang yang tersisa.
Kamu juga bisa menambahkan topping seperti keju dan sosis. Nah, tteokbokki siap disantap selagi hangat.
(*)
| Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Nesiana Yuko Argina |
